【ハイディワイナリー金沢】行列必至!高級能登焼栗を使用した贅沢大人のモンブラン♡

モンブランが食べたくなる季節♡

金沢へ行くならぜひぜひこのお店でモンブランが食べたいっ!!!

と思い、行ってきました(≧▽≦)♡

金沢駅から歩いて5、6分ほどのところにある【ハイディワイナリー金沢】!(^^)!

お目当ては、1日限定15食限定という、

榛摺はりずり~高級能登焼栗のモンブラン】♡!♡!( *´艸`)

こちらのお店、オープンは11:00ですが、10:30から受付をしています。

絶対に食べたいVIVAは10:30にお店へ(●´ω`●)

・・・土曜日だというのに誰もいないっ!!Σ(・ω・ノ)ノ!

おかしいな、間違えたかと思ったらもう一人お客さん来てホッとしました。

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感想(15件)

どうやって受付するのかしらとお店の前をウロウロ・・・www

そしたらお店の中からお店の方が出てきてくれました。

名前を記入して完了!!(*’ω’*)

オープン前ならスムーズに入れます!!これは狙い目!(^^)!

そして11:00、再びお店に伺いました♡

迷わず 【榛摺はりずり~高級能登焼栗のモンブラン】1900円 (+税)

をオーダー♪

輪島にある【松尾栗園】で栽培された能登和栗を、

熟成してから焼くことで砂糖なしで糖度を30度まで上げているんだそう♡

そしてうれしいのが、仕上げの際声をかけてくれるので、

栗ペーストを乗せるところを思う存分撮影できる事です( *´艸`)♡

なんてありがたい♡

モンブランの中は、季節の柑橘のコンフィチュール、スフレスポンジ、

超サクサクメレンゲ、栗カスタードと純生クリーム、

クランブルが詰まっています(*’ω’*)

盛りだくさん!!

しかも上から、すだちを削り下ろして、おまけに菊の花びらを散らすという

もの凄く大人のモンブランです!!!

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食べてみると、なんと優しい甘さ。

和三盆などの厳選素材で作られているからでしょう。

くちどけもしっとりなめらかで、すだちの香りがキリッとしめてくれる感じ。

おいし~い( *´艸`)♡

来てよかった。

そして朗報!!

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ハイディワイナリー金沢】 の姉妹店【和栗 白露~shiratsuyu~】が

2020年の晩秋、ひがし茶屋街にオープンするとのこと!!

こちらもものすごく楽しみですね♡


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ハイディワイナリー金沢(ハイディワイナリーカナザワ)
住所: 金沢市本町2-2-11
営業時間: 11:00~18:00(10:30受付開始、17:00受付終了)
定休日: 月〜水曜(祝日は営業)
電話: 076-221-6944
https://www.instagram.com/heideewinerykanazawa/