モンブランが食べたくなる季節♡
金沢へ行くならぜひぜひこのお店でモンブランが食べたいっ！！！
と思い、行ってきました(≧▽≦)♡
金沢駅から歩いて５、6分ほどのところにある【ハイディワイナリー金沢】!(^^)!
お目当ては、１日限定１５食限定という、
【榛摺はりずり～高級能登焼栗のモンブラン】♡！♡！( *´艸｀)
こちらのお店、オープンは１１：００ですが、１０：３０から受付をしています。
絶対に食べたいVIVAは１０：３０にお店へ(●´ω｀●)
・・・土曜日だというのに誰もいないっ！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
おかしいな、間違えたかと思ったらもう一人お客さん来てホッとしました。
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どうやって受付するのかしらとお店の前をウロウロ・・・www
そしたらお店の中からお店の方が出てきてくれました。
名前を記入して完了！！(*’ω’*)
オープン前ならスムーズに入れます！！これは狙い目!(^^)!
そして１１：００、再びお店に伺いました♡
迷わず 【榛摺はりずり～高級能登焼栗のモンブラン】１９００円 (+税)
をオーダー♪
輪島にある【松尾栗園】で栽培された能登和栗を、
熟成してから焼くことで砂糖なしで糖度を３０度まで上げているんだそう♡
そしてうれしいのが、仕上げの際声をかけてくれるので、
栗ペーストを乗せるところを思う存分撮影できる事です( *´艸｀)♡
なんてありがたい♡
モンブランの中は、季節の柑橘のコンフィチュール、スフレスポンジ、
超サクサクメレンゲ、栗カスタードと純生クリーム、
クランブルが詰まっています(*’ω’*)
盛りだくさん！！
しかも上から、すだちを削り下ろして、おまけに菊の花びらを散らすという
もの凄く大人のモンブランです！！！
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食べてみると、なんと優しい甘さ。
和三盆などの厳選素材で作られているからでしょう。
くちどけもしっとりなめらかで、すだちの香りがキリッとしめてくれる感じ。
おいし～い( *´艸｀)♡
来てよかった。
そして朗報！！
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価格:3,244円 |
【ハイディワイナリー金沢】 の姉妹店【和栗 白露～shiratsuyu～】が
２０２０年の晩秋、ひがし茶屋街にオープンするとのこと！！
こちらもものすごく楽しみですね♡
ハイディワイナリー金沢(ハイディワイナリーカナザワ)
住所： 金沢市本町2-2-11
営業時間： 11:00~18:00(10:30受付開始、17:00受付終了)
定休日： 月〜水曜(祝日は営業)
電話： 076-221-6944
https://www.instagram.com/heideewinerykanazawa/