【青山総本舗】富山伝統の名物♡名店の鱒の寿司を味わう♡

先日、おいしいおいしいお土産をいただきました。

富山の名物【鱒の寿司】です♡

【鱒の寿司】のお店はいくつかありますが、

今回は老舗【青山総本舗】のものをいただきました(*‘∀‘)

以前金沢の友人が「鱒の寿司を買うときはいつもここっ!」と、

絶賛していたので、うれしい( *´艸`)

早速、木の箱をオープン♪

笹と酢飯のいい香りがします♡

それもそのはず、笹は香りのよい国産、新潟県で採れる

熊笹にこだわっているそう☆

お酢は京都、村山造酢の千鳥酢を使用♡

村山造酢 千鳥酢(900mL)【千鳥酢】

価格:738円
(2019/9/27 21:26時点)
感想(20件)

どちらも防腐剤の効果も期待できる優れもの(‘ω’)ノ

昔ながらの知恵です。

笹ごとケーキみたいにカットするのが伝統的だっていうので、

そのようにカットしてみました♪

銘々に包まれた商品もあるようです。

食べやすさ重視の方はそちらもどうぞ(*´ω`*)

青山総本舗:風土に育まれた富山を代表する食文化「ますずし 一段」(夏季はクール冷蔵便)

価格:1,500円
(2019/9/26 22:28時点)
感想(2件)

笹のいい香りに包まれながら食べてみると、

驚きのおいしさ!!

なんせ、サーモンに脂乗りまくり!!♪(/・ω・)/

とろけるようなウマさです♡

しかも生臭さなんてまったくありません♪

【青山総本舗】では、鱒は天然の桜鯛と

厳選された輸入の養殖サーモンを使い分けているんだそう。

特選】という商品を選ぶとそれは、

今では希少となっている北海道産の天然桜鱒なんだそうです( *´艸`)

今回いただいたのは通常の商品だから養殖サーモンですね。

でも、【青山総本舗】のホームページを見ても分かる通り、かなりこだわって選んだ最上級の養殖サーモンですよ♡(*‘∀‘)

あっという間に食べ終わってしまって・・・(´;ω;`)ウゥゥ

これはぜひ【特選】味わってみたい♡

お取り寄せもできるそうなので、皆さまもぜひ【青山総本舗】の【鱒の寿司】♡

食べてみてくださいね(^O^)/

青山総本舗:風土に育まれた富山を代表する食文化「ますずし 二段」(夏季はクール冷蔵便)

価格:2,900円
(2019/9/26 22:29時点)
感想(2件)

青山総本舗
住所: 富山県富山市新富町1-4-6
営業時間: 8:00 – 16:00 (売り切れ次第終了)
定休日:毎週日曜・月曜(月曜が祝日の場合翌日休み)
電話: 076-432-5324
http://www.masuzusi.com/


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