夏にピッタリのグリーンカレー×稲庭うどん♡「銀座 佐藤養助」の絶品つけうどん!

暑い夜は、ビールでのどを潤したい♪

そして、暑い夜はつるっと冷たいうどんを食べたい♪

どっちも叶えるなら、ここ「銀座 佐藤養助」♡

 

 

金曜の夜におじゃましましたが、予約で満席です!

ランチだったら大丈夫かな・・・。

とにかく夜に行かれる際はぜひご予約をっ!!

 

 

お通しで出される稲庭うどんのはしっこの素揚げがまたおいしい♪

塩気が強くてVIVA好み♡

ビールすすみます(*´з`)

 

 

「佐藤養助」は秋田に本店を構えるお店ですので、お料理は秋田の名物が並びます♪

「比内地鶏卵使用 特製出汁巻き」はあっつあつ( *´艸`)

 

 

それから醤油・山椒味噌・鶏味噌の3種の味が楽しめる、「たんぽ焼き」。

モチモチ食感がたまりません♪

 

 

初めて食べたのが「子持ちはたはた三五八漬焼き」というもの。

そもそも子持ちのはたはたを食べるのが初めてなのに、三五八漬ってなによ。

調べましたら、三五八って「塩と米麹と蒸した米を3:5:8の割合で混ぜ合わせて作る漬け床」なんだそう。

だからしっかり味が付いています。

はたはたのタマゴはかなり弾力があってプチプチしてて、新触感です(*‘∀‘)

 

 

その他にも「比内地鶏一枚焼き」なんかも堪能したのち、

楽しみにしていた、稲庭うどんがやってきました♡

 

 

こちら「比内地鶏使用タイ風グリーンカレーつけ麺」は、佐藤養助オリジナルの人気メニュー♡

日本三大地鶏の一つである比内地鶏と秋田のしょっつるを使用した濃厚なグリーンカレーに

稲庭うどんをつけて食べるという、想像しただけでおいしそうなメニューです( *´艸`)

 

 

見てください!この光る稲庭うどん♡

食べなくてもツルツル感が伝わります☆

 

 

グリーンカレーはとっても濃厚で辛さもちょうどいいっ♡

稲庭うどんとの相性はどうなのかと言えば、

うどんはツルツルなのに、ちゃんとグリーンカレーが絡んできますよ( *´艸`)

いいバランスです!

このグリーンカレー普通にごはんにも合いそう☆

すんごいおいしかったので、皆さんにもぜひ食べて頂きたいっ♡

夏にピッタリの稲庭うどんでした!!!

 

 

 

銀座 佐藤養助
住所:東京都中央区銀座6-4-17 出井本館1階
営業時間:ランチ 11:30~15:00/平日ディナー 17:00~02:00/土日祝ディナー 17:00~22:00
定休日:無休 ※年末年始お盆は休み
電話: 03-6215-6211
https://www.sato-yoske.co.jp/shop/ginza/