沖縄のディープな夜ごはん✨ステキなママに出会えるヤギ料理店「美咲」💛

ゴールデンウイークが終わった後、VIVAは沖縄に行ってきました✨

出発前日の夜、ふと思い立ち飛行機・ホテルを予約するという弾丸旅行♪

到着したのは午後だったので、ホテルにチェックインしたら、

もう夜ゴハンのことで頭の中はいっぱいです( *´艸`)

明日からの旅を楽しくするために、VIVAが選んだ夜ゴハンは・・・💛

 

 

そう!「山羊」!!!

ゆいれーる「安里駅」からほど近いところに、数軒山羊料理店がならんでいます。

その中にあるのが「山羊料理 美咲」💛

 

 

これまたちょっと入るのをためらわれる雰囲気の入り口www

ここは勇気を出して、その扉を押してみてください✨

カウンター席の並ぶ店に感じの良いママさんが優しく迎えてくれますよ💛

とりあえずビール🍺

 

 

コースターがくっつくほど凍っているグラスwww

キーンとおいしい( *´艸`)

さて注文ですが、初めはやっぱり「山羊刺し」です💛

ヤギのお肉は赤身が多く、高たんぱく質、低脂肪、そして鉄と亜鉛の成分も多いので、

女性にはうれしいダイエット食品でもあるんですよ~💛

食べないと食べないと✨

 

 

一度も凍らせたりしていない、生の「山羊刺し」✨

綺麗なピンク色の山羊刺しはとっても柔らかいです✨

そして、臭みなどはありません!とお~い所にちょこっと恋しくなる程度に獣の匂いがするかなぁ✨

とにかくさっぱりしています💛

それから、お次は「血イリチー」ね。

 

 

「山羊の血」の炒め物(;’∀’)

山羊の血と肉をフーチバー(よもぎ)とキャベツやニンジンなどの野菜と炒めたもの。

フーチバー(よもぎ)の苦味と野菜の甘味が、その強い味をふんわり包んでくれるので、

特に食べにくいとかいうことは、驚くほど全くないのです✨

むしろおいしいっ( *´艸`)

初めて食べたけど、ぜんぜんいける~💛

 

 

そして〆には、やっぱり外せない「山羊汁」です✨

もうとにかく全部入り!山羊の血も肉も内臓もいっぱい入ってます。

山羊は、低カロリーで栄養豊富で女子にはたまらないヘルシーフード💛

ナトリウムやたんぱく質、コレステロールにリン、亜鉛、鉄、カリウムと様々な効能が!!

 

 

器の底には大量のフーチバー(よもぎ)が入っていて、

この苦みが、肉の油っぽさとか、臭みをバッチリ和らげてくれるんですよ( *´艸`)

ママさん曰く、「ウチのは、薄味だから、初心者の方でも食べやすいのよ~💛薄かったら味足してね~💛」との事。

でもね、私には全然薄くはなかったよ♪

聞いたところによると、山羊料理が好きな人はどんどん臭いのを求めるそうだから、マニアの方には薄いのかな。

 

 

店内はテレビがついていて、みーんなでテレビを見ながら、笑ったり話したり、

とにかくとってもアットホームな雰囲気の「美咲」✨

テーブルの上には黒糖が置いてあり、自由に食べていいんだとか♪

なんとも居心地のいいお店でした💛

沖縄へ行ったらぜひ一度、こんなdeepな夜を体験してみては?✨( *´艸`)

 

 

山羊料理 美咲
住所:沖縄県那覇市安里388-6
営業時間:月~土: 17:30~翌2:00
定休日:日、祝日、祝前日
電話: 098-884-6266