とあるカフェのオーナーさんに「おススメですよ！」と教えていただきさっそく予約をした、

加賀市は山中温泉にある「湯の街ビストロ 江沼スタシオン」✨

 

 

「江沼」は旧地名、「スタシオン」は駅のこと。

以前この場所には駅があり、そこにあった薬局をリノベーションしたという、

ちょっとレトロな雰囲気がすてきな建物です✨

 

 

入り口の暖簾が印象的です。全体的に白色でまとめられていて、清潔感を感じます✨

ランチは、2,000円・3,000円・4,500円があり、4,500円は前日までの予約が必要だそう(‘ω’)ノ

VIVAはお肉もお魚も食べたいよくばりさんですから、3,000円のコースにしました💛

 

 

お店に入るとステキなマダムが笑顔で迎え入れてくださいます✨

オープンキッチンなので、シェフにもご挨拶♪(*‘∀‘)

お店の中心には大きなクルミの木がディスプレイされていて、

ナチュラルテイストな店内はなんだか開放的な感じです✨

 

 

お食事の始まりです✨

最初は「地物野菜とソーセージのサラダとホタルイカのマリネ」♪

ホタルイカは、今が旬ですからね✨プリップリで大きくてやわらかいんです( *´艸｀)

サラダの上に乗っているソーセージがまたおいしい💛

 

 

次はスープ。「人参と新玉葱のポタージュ」✨

まるでコーンスープみたいに甘くておいしいです。

真ん中にトリュフオイルがたらしてあって、ものすごくトリュフが香ります✨

こんがりトーストしたパンとポタージュの相性は最高です💛

 

 

お魚は、「桜鯛のポワレ 菜の花のサフランリゾット」✨

さらっと振られたピンクの粉は、桜塩🌸

色合いがカワイイ💛女子の心をくすぐります✨

桜鯛は皮がパリッとして中はしっとり！リゾットと一緒に食べるのがまたいいです♪

 

 

そしてお肉💛「鹿児島産黒豚のグリル 酸味のあるマスタードソース」✨

とってもやわらかくて、酸味の効いたグリーンのソースが合います✨量も大満足(*‘∀‘)

なにより盛り付けがとても美しいです✨

 

 

そしてデザート💛木苺のフロマージュのピンクがまたかわいいですよね♪

キャラメルのジェラートがおいしかったですよ♪ほろ苦くて大人のお味です✨

コーヒーとの相性も◎💛

 

 

記念日や特別な日にはもちろん、女子会にもピッタリのビストロだと思います✨

なにせ、ランチのコスパは最高ですから( *´艸｀)

 

 

 

食後に山中温泉の商店街をお散歩してみるのもおススメですよ💛

ぜひ行ってみてくださいねー(‘ω’)ノ

 

 

湯の街ビストロ 江沼スタシオン
住所：石川県加賀市山中温泉湯の本町ク38番
営業時間：Lunch 11:30 – 14:00 L.O./Dinner 18:00 –
定休日：日曜日
電話： 0761-78-1911
http://enuma-station.com/index.html