金沢の粟津温泉でゲットするフランス人が作る本場ヨーロッパのおいしいパン💖

小松市粟津温泉の商店街にある「メティサージュ」というとってもかわいいパン屋さん💛

実は、先日ご紹介した、内灘の道の駅にある「セレクトカフェMOKU」のサンドイッチに使われているのが、

こちらのパンなんです🍞♪

とっても美味しかったので、お店にも来ちゃいました💛

(→以前の「セレクトカフェMOKU」についての記事はこちら)

 

フランス出身のアンデルス・ゲイトウさんと地元粟津の直美さん夫妻が営むフランスのパン屋さん✨

フランスの小麦粉や、塩を使用しており、小麦の香りを豊かにする長時間発酵の伝統手法をとるなど、

本場のフランスのパンが食べられるお店なんですよ💛

 

 

店内はとってもカワイイ感じになっています( *´艸`)

パンの種類も豊富♪

 

 

こちらは、人気の「ピスタチオのめがね」✨

イタリア産のピスタチオソースとクランベリーが入ったディニッシュパン💛

なんと、ピスタチオのソースも自家製✨

これがめっちゃおいしかったです💛ディニッシュとの相性ばっちりです。

そこにクランベリーの食感がまたいいアクセントになっています(*‘ω‘ *)

 

 

それから、VIVAおすすめなのがこちらの「パルミジャーノのバケット」💖

これね、割と全体的にソフトなパンなんです。で、カリッと感がないから一瞬物足りなさを感じがちですが、

ぜひスライスして、トースターで少し焼いてみてください!!!!✨

トーストすることで、ものすごい変貌を遂げます✨

パルミジャーノが香る香る💖

かる~い食感がまたたまりません( *´艸`)

これがフランスのパンなのか~✨おいし~い!

 

 

金沢で食べる本格的なフランスのパンをみなさんもぜひ楽しんでみてくださいね✨

 

 

metissage(メティサージュ)
住所:石川県小松市粟津町ハ72-1
営業時間:8:30~18:00
定休日:日曜日
電話: 0761-65-2399
http://www.metissage-pain.com/index.html