市役所や21世紀美術館のすぐそばに、老舗の和洋折衷洋菓子店「PATISSERIE OFUKU(パティスリーオフク)」へおやつを買いに行ってきました✨
もともと広坂で９０年余り営業していた和菓子店「お婦久軒」が、
現在、洋菓子も販売する和洋折衷の「パティスリー」に変貌を遂げているのだとか✨
こちらの４代目は、東京 日本橋の６つ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」
でスーシェフをしていらしたそうで、洋菓子がご専門💛
一方、３代目は和菓子がご専門ということで、お二人が作る「和菓子」と「洋菓子」の両方が
楽しめるという新しいスタイルのパティスリー(*‘ω‘ *)
とってもおしゃれなカフェも併設しており、その場でおいしいケーキを楽しめます✨
カフェでしか食べらないメニューもあるみたいですよ( *´艸｀)
でも今回はお持ち帰りにしました♪
こちらのケーキは、「チュアオ」というチョコレートのケーキ💛
このツヤツヤ光沢感は、すごい✨
ドモリ社のチョコレートを贅沢に使っているというムースはとっても濃厚なのに、カカオの酸味が爽やかなイッピンです✨
中はこんな感じ( *´艸｀)
そんなに甘すぎない大人のチョコレートケーキです💛
こちらは、「フレジエピスターシュ」💛
淡いピンクとグリーンの色がとってもかわいくて目を惹きます💛
しかもVIVAの好きなピスタチオと苺ですよ✨
これは買わなくちゃ( *´艸｀)
下のスポンジにはキルシュ酒がたっぷりと含ませてあるので、口にいれるとフワッとお酒が香ります💛
でもピスタチオのクリームがそれをマイルドに変えてくれます。
ピスタチオクリームとお酒と苺の組み合わせとっても合いますね✨
この他にも、和菓子の「いちごのふくさ」を購入し食べました・・・
勢いで食べてしまったため、お写真がなく申し訳ない💦
でもね、「いちごのふくさ」の皮はとってもふんわりしていたし、あんことみずみずしい苺の
鉄板の取り合わせはおいしかったですよ～✨
観光の合間に便利な場所にありますのでぜひぜひ行ってみてくださいね(^^♪
PATISSERIE OFUKU
住所：石川県金沢市広坂1-2-13
営業時間：ＡＭ10：00～ＰＭ19：00
定休日：月曜日
電話： 076-231-6748
https://www.facebook.com/ofuku.hirosaka/