眺めが素晴らしいこだわりカフェ✨MOKUには石川県のおいしいもの詰まってます💛

内灘の道の駅に新しいカフェができたというウワサを聞いて、行ってきました💛

行ってみると、なんとオサレなお店でしょう✨

それが「SELECT CAFE MOKU」です(*‘ω‘ *)

 

 

中に入ってみると、広々とした店内です✨

内装もとってもすてきです💛

 

 

先にオーダーするシステム♪

 

 

サンドイッチが5種類✨

すべて素材は北陸のお店とのコラボレーション✨

パンは、小松市粟津にある「メティサージュ」というフランス出身のパン職人が作っているもの。

ソーセージやハムは、富山市にある「メツゲライ・イケダ」というドイツの国際コンテストで金賞を受賞されているという

村田さんが作っているもの。

モッツァレラチーズは、以前VIVABLOGでもご紹介した「マルガージェラート」のもの。

(以前のマルガージェラートの記事はこちら)

 

 

↑こちらは「GISPECK(ジスペック)」。熟成した豚のモモ肉は香ばしい味わい💛

それに伸びるモチモチモッツァレラチーズが一緒に挟んであります✨

器にもこだわり✨

NHKの「美の壺」にも紹介された、木工家の森口信一さんの作品です。

ノミで削られたそのフォルムは、手触りもいいし、ちょっとスモーキーな香りも✨

 

 

↑こちらは、「BACON(ベーコン)」✨これは、VIVAのオススメです!!

この白っぽいパン✨こんなパンあるんですね~(●´ω`●)

これが!固すぎず、柔らかすぎず、挟んであるベーコンとモッツァレラチーズにフィットして美味しいんです💛

なんだかモチモチしています✨

 

 

またマスタードが合うんです✨

 

 

ちなみに、コーヒーカップも素敵なんですよ( *´艸`)

サニーベルコーヒー」がMOKUのためにブレンドしたコーヒーが注がれたこちらのカップは、

工藤定子さんという九谷焼の作家さんが作ったもの💛

飲むときにちょっとしたサプライズが隠されています✨

ぜひ行ってオーダーしてみてくださいね💛

 

 

あともうひとつ、素晴らしいのが眺望です✨

目の前に「内灘大橋(サンセットブリッジ内灘)」の景色が広がります。

日没から午後9時(4月〜9月は午後9時30分)まで美しくライトアップされ、ロマンチックな雰囲気に包みこまれるんですよ✨

MOKUでのお茶後に行ってみるのもいいでしょう💛

 

 

店主がほぼDIYで作り上げたというステキな空間の「SELECT CAFE MOKU」✨

内灘に行く機会がありましたら、ぜひ寄ってみてくださいね💛

 

 

 

SELECT CAFE MOKU
住所:石川県河北郡内灘町大学1丁目4−1道の駅サンセットパーク内灘
営業時間:11:30-18:00(L.O.17:30)
定休日:毎週水曜日
電話: 080-4254-1788
https://www.cafe-moku.net/