【お味噌汁食堂そらみそ】石川のじわもんをふんだんに満喫💛お味噌汁とおにぎりの絶品おしゃれ食堂✨

港町、金石(かないわ)の、「コッコレかないわ」内に、とってもおしゃれでかわいいお味噌汁とおにぎりのお店があります🍙💛

名前は「お味噌汁食堂そらみそ」✨

あら与「ふぐ笹干 糠漬・粕漬」

価格:3,240円
(2019/2/14 23:15時点)


 

発酵食品や味噌、それから地元の食材を使った味噌汁とおにぎりは、食べれば心も体もあったかくなります✨

まずは、注文&会計を済ませて席へ💛

 

 

そらみそ定食」を頼むと、味噌汁2種類からひとつ、おむすび2個に、おばんざいが1種付いてきます♪

これで800円(税込)は、お安い💛

おにぎりメニューもけっこう沢山あって、レジでものすごく迷いまくりwww

 

 

客席はとても明るくゆったりしていて、小上がりなんかもあって、のんびりな雰囲気です✨

ちょっとしたグッズ販売もしていて、おしゃれなおみやげも買えたりします( *´艸`)

 

福光屋 加賀鳶 純米大吟醸酒粕(ねり粕)450g

価格:756円
(2019/2/14 23:17時点)


 

5分くらい待ったかな。注文したものは、お席まで運んでくれます💛

おいしそ~💛( *´艸`)

VIVAが選んだお味噌汁は、「甘エビのつみれ汁」、

そしておむすびは、「ふぐの子クリームチーズ」と「とろろ梅」✨

 

 

お味噌汁の甘エビ香るつみれは、フワッフワでした💛

それが思ったよりフワッフワなんです( *´艸`)食べてビックリ、感動✨

甘エビの出汁と味噌の上品なコクが感じられる贅沢な一品です💛

具だくさんな味噌汁でうれしいですよね♪

 

 

そして「おむすび・ふぐの子」(●´ω`●)

石川の郷土料理でもある「ふぐの子」( ふぐの卵巣の糠漬)は、

ふぐの卵巣を塩漬と糠漬し2年以上発酵し熟成させた食品で、

「奇跡の食品」とも言われるものなんですよ✨

というのも、ふぐの卵巣には猛毒が含まれていますが、その毒が塩と糠に漬けることによって無毒化され、

食べても安全そのうえ味わい深くておいしい食品になるからです💛

石川県自慢の逸品ですよね✨

 

あら与「ふぐ笹干 糠漬・粕漬」

価格:3,240円
(2019/2/14 23:15時点)


それがクリームチーズと合うんですー💛

さすが発酵食品同士の奇跡のコラボレーション✨

すみません、VIVA食いしん坊なので、無心で食べてしまって、中の写真がありません💦

ぜひ食べて確認してみてねww

 

 

「とろろ梅」は、忘れずお写真をww

中に梅干しが入った定番おむすびだけど、梅の色がオレンジ色✨

フルーツみたいでしたよ(*‘∀‘)

ふわふわのとろろが優しくお米を包んでいて、梅干しにもピッタリです💛

 

 

日曜日には、朝8:00から営業しており、休日に「そらみそ」で朝ごはんなんていかがでしょう💛

ステキな一日になりそうですよ( *´艸`)

 

あら与 「小姫」/ふぐの糠漬・粕漬など色々な味の詰合せ

価格:5,400円
(2019/2/14 23:16時点)
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お味噌汁食堂「そらみそ」
住所:石川県金沢市金石西1-2-15
営業時間:11:00-17:00、日曜日8:00-17:00
定休日:水、木曜日
電話: 076-243-2929
http://coccolle-kanaiwa.jp/shop/