金沢の定番メニュー「金沢カレー」✨「カレーの市民アルバ」へ行ってみた💛

金沢では、ド定番の「金沢カレー」♪

その中でも、今日は「カレーの市民アルバ」へランチしに行ってきました✨

 

 

アルバカレーは、1971年(昭和46)年8月に石川県小松市で誕生。

なかなか歴史あるカレー屋さんです✨

 

創業者は、料理人である兄の影響を受け、ヨーロッパで2年間西洋料理の修業をし、

帰国後お兄さんとレストラン「アルバ」を立ち上げた後、独立し「カレーの市民アルバ」を開業したんだそうです✨

 

 

だからアルバのカレーは欧風カレースタイル✨ルーはシチューがベースですって💛

はらぺこのVIVAは、「Lカツカレー」を注文しました♪

美味しそうなのが来ましたよ✨

 

 

金沢カレー」とは、ステンレスの器にご飯とカレーが盛られ、キャベツの千切りが添えられています。

それを先割れスプーンで食べる、そうそれが「金沢カレー」です💛

 

 

カツは、目の前で揚げてくださった、揚げたてアツアツです💛

とっても柔らかいの( *´艸`)

ルーは、辛からずまろやかな味わい✨どろっとしているから、ごはんとカツがちゃんとひとつにまとまります♪

 

 

あっという間に完食です(;^ω^)

東京でもアルバのカレーは食べられますので、ぜひみなさんお近くの「カレーの市民アルバ

へ行ってみてくださいね💛

 

 

 

カレーの市民アルバ金沢西店
住所:金沢市間明町2丁目48番地
営業時間:11:00~LO20:30
定休日:日曜日
電話: 076-292-3133
https://twitter.com/xxxltks