五感で感じるジェラート　アロマを楽しむ世界一のジェラートを金沢で

能登に本店をかまえる「マルガージェラート」✨

野々市にもお店があります( *´艸｀)

「マルガージェラート」は、能登出身の柴野大造さんが営むジェラート屋さん💛

価格:3,700円
(2019/4/25 23:19時点)
感想(7件)

柴野大造さんは、数々のジェラートのコンクールで優勝するジェラートを生み出したすごい人です！

地域素材や地元の生乳を100%使ったジェラートは、低脂肪・無添加💛

特に大事にしているのがジェラートのアロマだそうで、
時には数種類の花やスパイスを駆使し複雑な香りを抽出するだなんて、本当に素敵です。

価格:3,600円
(2019/4/25 23:21時点)
感想(2件)

これは、間違いなく、金沢に来たら絶対食べるべきスイーツです💛

すんごいどれを食べるか悩んだ結果のジェラート💛

左側のカップ下から、

日本ジェラートマエストロコンテスト優勝作品

「能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネ」、

ジェラートの世界大会「ジェラートワールドツアーグランドファイナル」一般投票1位、総合4位に入賞した

「パイン・セロリ・リンゴのソルベ」、

ひと口分おまけしてくださったのは「アーモンドミルクレモン」です💛

右側のカップ下から、

2014イタリアジェラート世界大会　課題部門ピスタチオ入賞作品

「グランピスタチオ」、

農林水産大臣賞を受賞した“酪農家限定生乳”、奥能登ミルクを使用した

「能登プレミアムミルク」、

ひと口分おまけしてくださったのは「野口さんのイチゴ」です💛

どのフレーバーも、口当たりが驚くほどよく、口に入れた瞬間はコックリした、濃厚な感じがするんです。

そして、はっきりとそれぞれのフレーバーが口の中いっぱいに広がります。

でも、不思議なことに、味はスッキリとしていて、濃厚なのにクドイということは全然ありません。

なんなんだろ、これ。

不思議なジェラートだわぁ💛

店内には、柴野さんの「世界ジェラート大使クラブ」のオフィシャルシェフコートが飾られています。

世界で最も権威あるジェラート職人を集めた「世界ジェラート大使クラブ」。

オフィシャルシェフコートの着用を許されている職人は各国1名のみなんだそうですよ！！✨

ぜひいちど、金沢で味わえる世界の味を楽しんでみてくださいね💛

価格:4,320円
(2019/4/25 23:22時点)
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マルガージェラート野々市店
住所：石川県野々市市野代1-20-101
営業時間：am11:00～pm 6:00
定休日：不定休
電話： 076-246-5580
http://www.malgagelato.com

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