溶けないアイス⁉金沢に行ったなら絶対に体験したい新感覚スイーツ💛

今や金沢スイーツの代表選手となりつつある、「金座和アイス」の「溶けないアイス」なるものがあります✨

 

金沢大学の「太田富久名誉教授」が開発したという、

この溶けても型崩れしないアイスクリームの秘密、それはなんと、「イチゴポリフェノール」なんだそう🍓

そのおかげで、天然素材のみを使用して作ることに成功したんですって💛

安心して食べられるアイスクリームっていうところも、意識高い系でステキです( *´艸`)

 

 

購入すると、何にもかかっていない状態で、渡されます。

そこに、ブルーベリーソースや、ストロベリーソース、きなこソースなんかのお好きなソースをかけて頂くんです。

もちろん、金沢ですから、「金箔」は欠かせません!

ちゃんと金箔の入った小さなパックをもらえるので、自分でトッピングします✨

 

 

あっという間に、フォトジェニックアイスに早変わり💛

ちなみに私は抹茶パウダーをトッピング♪

食べてみると、口当たりも滑らかで優しい甘さがとてもおいしいです💛

まるで、生クリームを凍らせて食べているかのようなリッチな味わいです✨

 

雪降るひがし茶屋街☃

寒いけど暖かいお店に入っておいしいアイスでもおひとついかがでしょう💛

 

 

金座和アイス 金沢東山店
住所:石川県金沢市東山1-5-5
営業時間:9:30~17:30
定休日:不定休
http://ice.biotherapy.co.jp/